Wonka Restaurant & Kochwerkstatt

Kreative Küche in Nürnberg

BLÜTE - BLATT - WURZEL


Amuse gueule


MAIS -CURRY - RÖMERSALAT


PETERSILIENWURZEL  - ROTKRAUT - PUMPERNIKEL


KÜRBISRISTOTTO - FERMENTIERTER KOHL


SELLERIE - STEINPILZE - MALZ


ROTE BETE - APFEL - HAFER


Petits fours


4 GANG MENÜ OHNE PETERSILIENWURZEL 74€

5 GANG MENÜ 84€

WEINBEGLEITUNG 37,50,-€




LAND - FLUSS - MEER


 Amuse gueule


ENTENBRUST - MAIS - CURRY


SEEHECHT - KALAMANSI - SHIITAKEPILZ


MAKRELE - KÜRBISRISOTTO -FERMENTIERTER KOHL

 

LAMM - SELLERIE - SANDDORN


KÄSE VON FEINKOST LANGER - APRIKOSE


PREISELBEERE - TONKABOHNE - MASCARPONE


Petits fours


5 GANG MENÜ OHNE KÄSE 84€

6 GANG MENÜ 94€

WEINBEGLEITUNG 45,-€